2006年12月18日
白トリュフ三昧
アメリーゴ（AMERIGO）はスローフード協会に加盟している良質なトラットリア。
おまけにイタリアのグルメ評価本「ガンベロロッソ」やミシュランにも掲載されちゃったおかげか、こんなちっさな町なのに、わざわざ食べにくる人だらけでなかなか予約が取れないらしい。
まあ、でもとれるときはとれるんです。
せっかくなので 思いっきり白トリュフを食べてしまおうコースといかにも地元の昔ながらの料理を出すコースを二つ。
死ぬほど多いんですけど…
トリュフでパスタが見えません。
まあ、一生に一度の贅沢でしょうから（クリスマスディナーのかわりってことで）許してください。
トリュフってもともと どうでもよかったんですよね。
香りもどうってほど好きじゃないし。
でも、見方かわりました。
いや〜 トリュフって 美味しいもんですね！！！ (@-@)~~
この店のウェイターの奥さんが日本人で（遊びにきてたのでお話しました。ちっさい男の子がめっちゃくちゃかわいい）、当然のように厨房には日本人のコックさんも。（イタリアでは、どんな田舎町にあっても、美味しいと評判の店には日本人のコックさんが修行にきてるんです！！）
おかげで、日本人度が意外と高い店でもあります。
ワイン飲み放題（といっても、お店のおすすめなワインを少しずつトライさせてくれるので かなり美味しいワインが出ます）つきで ２人で110ユーロ。
詳細：
TRATTORIA DISPENSA E LOCANDA DI DESIGN
AMERIGO
Via Marconi 14/16 40060 SAVIGNO (BOLOGNA) ITAIA
TEL 051 6708326
FAX 051 6708528
www.amerigo1934.it
info@amerigo1934.it
予約：可 がんばって予約とろう！
しあわせ度：★★★★☆
イタリア度：★★★★☆
日本語のメニュー：なし
英語のメニュー：あり
イタリア語のメニュー：あり
日本語通じる人、居る場合あり。（ただし厨房とか１Fとか）
(イタリア度とは、英語や日本語の通じない度／メニューがあるかないか、英語がついているか／日本人向けに作られているか 等の総合判断です。）
投稿者 AYA : 00:38
2006年12月09日
見つけられれば超ラッキーなアルディーナ
モデナの中心街ど真ん中にある中央市場は、立派な建物になっているので、メルカートコペルト（屋根付き市場）と呼ばれています。
ここへ来ると、40年もののバルサミコ酢がほんのちょっとだけ購入できます。プレゼントに最適なサイズです。
それに、ここの市場には、「頭のところだけのポルチーニ」もあります。
普通のポルチーニの倍ほどの値段がしますが、その分香りがすばらしい。
さて…… お買物をすればお腹がすきますね。
メルカートの本当に目の前の建物の二階には、モデナでも屈指のトラットリア、ALDINAがあります。
ここは日本人向けのすっごく優しい味付け。
ちゃんとスローフード協会のお墨付き。 つまり、安くて美味しくて安全。（昔ながらの作り方を守った食事ということです）
いつも、12時半をすぎると満席。今日も２回転以上。すごく盛況。
メニューはほぼかわらないのだけど、ラザーニャはのこっていないことが多いみたい。 とにかく 絶品です。
ふたりで38.5ユーロ
情報
Trattoria ALDINA( di GHIRARDINI MARIA ASSUNTA & C. )
Via Albinelli, 40 MODENA
Tel 059 23 61 06
予約：不可
しあわせ度：★★★☆☆
イタリア度：★★★★★
日本語のメニュー：なし
英語のメニュー：なし
イタリア語のメニュー：なし
(イタリア度とは、英語や日本語の通じない度／メニューがあるかないか、英語がついているか／日本人向けに作られているか 等の総合判断です。）
投稿者 AYA : 00:58