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2006年12月18日

白トリュフ三昧

アメリーゴ(AMERIGO)はスローフード協会に加盟している良質なトラットリア。
おまけにイタリアのグルメ評価本「ガンベロロッソ」やミシュランにも掲載されちゃったおかげか、こんなちっさな町なのに、わざわざ食べにくる人だらけでなかなか予約が取れないらしい。

 
まあ、でもとれるときはとれるんです。

せっかくなので 思いっきり白トリュフを食べてしまおうコースといかにも地元の昔ながらの料理を出すコースを二つ。

死ぬほど多いんですけど…  
トリュフでパスタが見えません。

まあ、一生に一度の贅沢でしょうから(クリスマスディナーのかわりってことで)許してください。

トリュフってもともと どうでもよかったんですよね。
香りもどうってほど好きじゃないし。
でも、見方かわりました。

いや〜 トリュフって 美味しいもんですね!!! (@-@)~~ 

この店のウェイターの奥さんが日本人で(遊びにきてたのでお話しました。ちっさい男の子がめっちゃくちゃかわいい)、当然のように厨房には日本人のコックさんも。(イタリアでは、どんな田舎町にあっても、美味しいと評判の店には日本人のコックさんが修行にきてるんです!!)
おかげで、日本人度が意外と高い店でもあります。


ワイン飲み放題(といっても、お店のおすすめなワインを少しずつトライさせてくれるので かなり美味しいワインが出ます)つきで 2人で110ユーロ。 

詳細:
TRATTORIA DISPENSA E LOCANDA DI DESIGN
AMERIGO
Via Marconi 14/16 40060 SAVIGNO (BOLOGNA) ITAIA
TEL 051 6708326
FAX 051 6708528
www.amerigo1934.it
info@amerigo1934.it


予約:可 がんばって予約とろう!

しあわせ度:★★★★☆
イタリア度:★★★★☆

日本語のメニュー:なし
英語のメニュー:あり
イタリア語のメニュー:あり

日本語通じる人、居る場合あり。(ただし厨房とか1Fとか)

(イタリア度とは、英語や日本語の通じない度/メニューがあるかないか、英語がついているか/日本人向けに作られているか 等の総合判断です。)

投稿者 AYA : 2006年12月18日 00:38

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