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2006年12月09日
見つけられれば超ラッキーなアルディーナ
モデナの中心街ど真ん中にある中央市場は、立派な建物になっているので、メルカートコペルト（屋根付き市場）と呼ばれています。
ここへ来ると、40年もののバルサミコ酢がほんのちょっとだけ購入できます。プレゼントに最適なサイズです。
それに、ここの市場には、「頭のところだけのポルチーニ」もあります。
普通のポルチーニの倍ほどの値段がしますが、その分香りがすばらしい。
さて…… お買物をすればお腹がすきますね。
メルカートの本当に目の前の建物の二階には、モデナでも屈指のトラットリア、ALDINAがあります。
ここは日本人向けのすっごく優しい味付け。
ちゃんとスローフード協会のお墨付き。 つまり、安くて美味しくて安全。（昔ながらの作り方を守った食事ということです）
いつも、12時半をすぎると満席。今日も２回転以上。すごく盛況。
メニューはほぼかわらないのだけど、ラザーニャはのこっていないことが多いみたい。 とにかく 絶品です。
ふたりで38.5ユーロ
情報
Trattoria ALDINA( di GHIRARDINI MARIA ASSUNTA & C. )
Via Albinelli, 40 MODENA
Tel 059 23 61 06
予約：不可
しあわせ度：★★★☆☆
イタリア度：★★★★★
日本語のメニュー：なし
英語のメニュー：なし
イタリア語のメニュー：なし
(イタリア度とは、英語や日本語の通じない度／メニューがあるかないか、英語がついているか／日本人向けに作られているか 等の総合判断です。）
投稿者 AYA : 2006年12月09日 00:58